Union Street Café, Restaurant méditerranéen à Southwark, Londres, Angleterre.
Union Street Café est un restaurant du sud de Londres servant des plats méditerranéens. L'espace présente des murs en brique apparente, des luminaires métalliques et des éléments architecturaux originaux qui subsistent de son ancien usage comme quai de chargement.
Le restaurant a ouvert en 2013 et a suscité un intérêt considérable avant même de commencer ses activités. Sa transformation d'une ancienne zone de chargement en destination culinaire reflète le passage de la région d'une zone d'entrepôt à un quartier orienté vers la gastronomie.
La cuisine s'approvisionne quotidiennement auprès de fournisseurs de marchés locaux et collabore avec des producteurs de différentes régions. Les plats suivent des recettes méditerranéennes traditionnelles qui s'adaptent selon la disponibilité saisonnière.
L'entrée est située sur Union Street et est facilement accessible à pied, avec de bonnes connexions de transports publics à proximité. Il est conseillé de réserver à l'avance, particulièrement les fins de semaine, pour assurer une table.
Le lieu comprend un espace lounge séparé qui fonctionne certains soirs et accueille les clients sans réservation préalable. Cet espace supplémentaire permet aux visiteurs spontanés de profiter de la cuisine sans avoir besoin de planifier des semaines à l'avance.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
