Château de Gordon, Château historique et maison de maître à Fochabers, Écosse.
Gordon Castle est un domaine situé dans la vallée de la Spey, comportant une tour médiévale centrale, un pavillon d'aile est et un vaste jardin clos. Les terrains associent des structures de différentes périodes et comprennent des jardins de production où les visiteurs découvrent des éléments historiques et contemporains de la propriété.
La structure originale remonte à 1498 avec une tour centrale de six étages qui a été incorporée à une grande résidence néoclassique construite à la fin du 18e siècle. Cette transformation reflète comment la propriété a évolué au fil des siècles pour répondre aux besoins changeants de ses propriétaires.
Le domaine reste ancré dans les traditions locales par la pratique de la pêche au saumon et l'accueil régulier des Jeux des Highlands. Les visiteurs découvrent comment ces lieux continuent de servir de cadre aux rassemblements communautaires et aux activités de plein air qui caractérisent la campagne écossaise.
Les jardins clos et le bâtiment de rempotage sont ouverts aux visiteurs toute la journée et servent des produits de saison frais et des repas préparés avec des ingrédients locaux. Attendez-vous à un terrain inégal et à des sentiers ruraux, particulièrement après la pluie, alors des chaussures appropriées sont recommandées.
Le domaine produit sa propre ligne de gin et de produits de beauté inspirés par les ingrédients cultivés dans le jardin clos historique. Ces articles montrent comment les méthodes de culture traditionnelle se connectent à la production contemporaine et reflètent les activités commerciales continues de la propriété.
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