The Wolseley, Restaurant européen à Mayfair, Londres, Royaume-Uni.
The Wolseley est un restaurant situé dans un bâtiment classé Grade II* au 160 Piccadilly avec une architecture symétrique, une palette monochromatique et des détails d'inspiration égyptienne. L'intérieur comporte des éléments élaborés et trois espaces bar distincts pour des expériences culinaires différentes.
Le bâtiment a été conçu dans les années 1920 par l'architecte William Curtis Green et a d'abord servi de banque et de grand magasin. Il a été converti en restaurant en 2003, lui donnant une nouvelle fonction.
L'établissement maintient les traditions des cafés européens avec des influences britanniques, où les clients savourent le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le thé de l'après-midi. Les pâtisseries faites à la main et les plats classiques reflètent une connexion aux techniques culinaires internationales.
Le restaurant ouvre tôt en semaine et plus tard le week-end, les réservations étant possibles en ligne ou par téléphone. Des salles de restaurant privées sont disponibles pour les occasions spéciales.
L'entrée en forme de fer à cheval est une caractéristique architecturale distinctive qui invite immédiatement les visiteurs dans un espace avec une menuiserie en fer élaborée. Ce détail de conception est souvent oublié mais crée une forte impression à l'arrivée.
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