Scotch Piper Inn, Pub au toit de chaume à Lydiate, Angleterre
Le Scotch Piper Inn est un pub au toit de chaume à Lydiate, dans le Lancashire, avec des murs blanchis à la chaux, des poutres en bois sombre et de bas plafonds dans tout son intérieur compact. C'est un bâtiment classé Grade II*, ce qui signifie qu'il bénéficie d'une protection particulière au titre du patrimoine national.
Le bâtiment remonte aux environs de 1320, ce qui en fait l'un des plus anciens pubs encore en activité dans le Lancashire. Il s'appelait à l'origine The Royal Oak, avant que son nom ne change à la suite de l'arrivée d'un réfugié écossais après la rébellion jacobite de 1745.
Le pub doit son nom actuel à un joueur de cornemuse écossais qui s'y est réfugié après le soulèvement jacobite de 1745, et cette histoire reste attachée aux lieux. Les visiteurs peuvent observer les poutres de bois tordues et les plafonds bas qui n'ont guère changé au fil des siècles.
Le pub se trouve sur Southport Road à Lydiate et est facile à repérer grâce à son toit de chaume. Les chiens sont les bienvenus à l'intérieur, et il y a des places assises en salle comme en terrasse pour s'adapter à la météo.
Un vieux chêne a été intégré à la construction du pub au XIVe siècle, et il se dresse encore aujourd'hui à l'intérieur du bâtiment. Les visiteurs attentifs peuvent voir comment la structure a été construite autour du tronc plutôt que de l'abattre.
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