Redbournbury Mill, Moulin à eau historique et boulangerie à Redbourn, Angleterre.
Le moulin fonctionne avec trois meules alignées alimentées par la rivière Ver, produisant de la farine biologique selon des techniques traditionnelles.
Les registres attestent de l'existence du Moulin Redbournbury dans le Domesday Book de 1086, la structure actuelle datant d'environ 1780.
Le moulin maintient les traditions culinaires locales en produisant du pain frais et en proposant des cours de boulangerie avec des méthodes britanniques traditionnelles.
Les visiteurs peuvent acheter de la farine biologique, du miel local et du pain frais dans la boutique du moulin, ouverte le samedi avec des horaires étendus pendant les fêtes.
Ivy Hawkins a géré le moulin depuis 1916 à 19 ans, devenant la seule meunière de Grande-Bretagne en 1959 et y restant jusqu'en 1985.
Emplacement : Redbourn
Site web : http://redbournburymill.co.uk
Coordonnées GPS : 51.78444,-0.37806
Dernière mise à jour : 3 juin 2025 à 11:05
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