Pétrus, Restaurant français étoilé Michelin à Belgravia, Londres, Angleterre
Pétrus est un restaurant à Belgravia servant une cuisine française avec une étoile Michelin. La salle à manger de Kinnerton Street présente une chambre vitrée centrale où sont conservées des bouteilles de vin français.
Gordon Ramsay a ouvert l'établissement en mars 1999 avec son beau-père Chris Hutcheson. Le nom fait référence à un vin français de la région de Pomerol.
L'établissement perpétue les traditions culinaires françaises à travers des menus à prix fixe intégrant des ingrédients saisonniers et des techniques raffinées.
L'établissement ouvre du mardi au samedi pour le service du déjeuner et du dîner. Les réservations sont recommandées, surtout le week-end lorsque les horaires d'ouverture sont un peu plus longs.
En 2001, un groupe de six banquiers d'investissement a commandé du vin d'une valeur de 44 000 livres sterling. Le dîner d'une valeur de 400 livres n'a alors pas été facturé.
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