Peebles Hydro, Hôtel classé Catégorie B à Peebles, Écosse
Le Peebles Hydro est un hôtel classé dans un bâtiment victorien dominant les collines des Borders écossais. La propriété comprend des chambres d'hôtes, un spa avec des traitements à base d'eau, une piscine et des espaces de conférence.
L'hôtel a été fondé en 1881 et reconstruit en 1907 par l'architecte James Miller suite à un incendie. Pendant la Première Guerre mondiale, le bâtiment a servi d'hôpital.
L'hôtel participe à la vie culinaire locale en proposant des plats régionaux et des expériences gastronomiques enracinées dans les traditions écossaises.
L'hôtel offre un accès pratique aux sentiers de randonnée et aux activités de plein air dans le paysage environnant des Borders écossais. Les visiteurs doivent apporter des vêtements confortables pour profiter des nombreuses activités disponibles en plein air.
La propriété figure parmi les deux seuls hôtels hydropathiques en fonctionnement qui subsistent en Écosse, poursuivant les traditions des traitements thérapeutiques à base d'eau. Cette orientation sur l'eau et le bien-etre la distingue des hôtels typiques de la région.
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