Pharmacy, Restaurant à Notting Hill, Londres, Royaume-Uni
Pharmacy est un restaurant du quartier de Notting Hill installé dans un bâtiment ancien qui était une pharmacie et servant une cuisine britannique contemporaine. L'intérieur conserve les installations pharmaceutiques d'origine de l'époque victorienne combinées avec des meubles de salle à manger modernes.
L'établissement a ouvert en 1997, redonnant vie à une ancienne pharmacie dont les fixtures d'origine du 19e siècle restent intactes. La transformation a montré comment les bâtiments historiques londoniens pouvaient s'adapter à de nouveaux usages.
Le restaurant mêle la tradition culinaire britannique avec une collection remarquable d'anciens objets de pharmacie qui reflètent le passé médical de Londres. Le decor raconte une histoire à travers ces objets sans affectation.
Le restaurant est situé dans un endroit pratique, facilement accessible à pied depuis les transports en commun à proximité. Les visiteurs doivent vérifier les horaires à l'avance et s'attendre à des temps d'attente plus longs aux heures de pointe.
Des instruments médicaux anciens et des flacons de médicaments sont exposés dans des vitrines en verre sur les murs dans le cadre d'une collection soigneusement choisie. Ces objets ont été sélectionnés pour leur fonction d'origine et créent un cadre insolite qui mêle la culture gastronomique à l'histoire.
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