Otterton Mill, Bâtiment historique de moulin à Otterton, Angleterre
Otterton Mill est un bâtiment de meunerie en activité avec deux roues hydrauliques fonctionnelles construites par Bodley Brothers, chacune capable d'actionner des meules. Le site contient également une boulangerie qui utilise la farine fraîchement moulue produite sur place.
Le Domesday Book de 1086 mentionne trois moulins à cet endroit, qui devinrent plus tard la propriété des moines du Mont-Saint-Michel en tant que leur principal bien anglais. Le site conserva son importance comme centre de production au fil des siècles.
Le moulin accueille aujourd'hui des galeries d'art et des ateliers d'artisanat où les artisans locaux exposent leurs œuvres aux côtés des opérations de meunerie traditionnelles. Ce lieu mélange la production historique avec la créativité contemporaine.
Les visiteurs peuvent acheter de la farine complète fraîchement moulue et observer le processus de meunerie en action. Il est utile de prévoir du temps pour explorer à la fois les zones de production et la boulangerie et les galeries.
Un pont construit en 1840 traverse la rivière Otter et a été édifié sur des fondations médiévales datant du point de passage original. Cette structure relie le développement du site à travers différentes périodes.
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