Merchant Hotel, Hôtel classé Grade A dans le Quartier de la Cathédrale, Belfast, Irlande du Nord
Le Merchant Hotel est un bâtiment victorien en pierre aux façades ornées et aux grandes colonnes, situé à l'angle de Skipper Street dans le Cathedral Quarter de Belfast. À l'intérieur, les chambres se déclinent en deux styles distincts, Victorian Splendour et Art Deco Decadence, chacun avec sa propre identité visuelle.
Le bâtiment a été construit au XIXe siècle pour servir de siège à l'Ulster Bank, à une époque où Belfast était un centre bancaire de premier plan. En 2006, il a été reconverti en hôtel, changeant complètement de vocation tout en conservant sa structure d'origine.
Le restaurant du rez-de-chaussée est organisé autour d'un grand lustre qui attire le regard et met en valeur l'artisanat régional. Les chambres portent des noms d'écrivains irlandais, ce qui rend la connexion de l'établissement à la tradition littéraire de la région directement perceptible.
L'hôtel est situé dans le Cathedral Quarter, à quelques minutes à pied du centre-ville et de plusieurs sites d'intérêt proches. Les visiteurs souhaitant découvrir les deux styles de chambres doivent en tenir compte lors de la réservation, car les sections victorienne et Art Déco occupent des parties différentes du bâtiment.
Le bar de l'hôtel a été désigné meilleur bar d'hôtel au monde en 2009, puis meilleur bar à cocktails au monde aux Tales of the Cocktail en 2010. Remporter ces deux titres en l'espace de deux ans a attiré l'attention internationale sur un bar situé dans un endroit que beaucoup jugeaient improbable.
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