Lucknam Park, Restaurant étoilé Michelin à Colerne, Angleterre
Hywel Jones est un restaurant étoilé Michelin installé dans un grand manoir palladien comprenant plusieurs salles à manger et salons ornés de tissus riches et de mobilier raffiné. L'architecture classique et les intérieurs élégants créent un cadre sophistiqué pour la gastronomie.
Lucknam Park a été construit en 1720 et a servi de résidence familiale avant de se transformer en hôtel avec restaurant en 1987. Cette conversion a permis au caractère historique du domaine de se combiner avec l'hospitalité moderne.
Le restaurant mélange les traditions culinaires britanniques classiques avec des techniques modernes, en utilisant des ingrédients de producteurs locaux. Les espaces reflètent une élégance intemporelle et invitent à savourer des repas raffinés.
Le restaurant fonctionne du mercredi au dimanche entre 18:00 et 21:00, avec un parking dédié sur les lieux. L'accès aux fauteuils roulants est assuré dans tout l'établissement.
Le restaurant a obtenu son étoile Michelin en 2008 et conserve cette distinction grâce à des méthodes de cuisson affinées et des ingrédients de première qualité. Cette reconnaissance témoigne d'une excellence soutenue et d'un engagement envers le savoir-faire culinaire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
