L'Autre Pied, Restaurant de cuisine européenne moderne à Marylebone, Londres, Angleterre
L'Autre Pied est un restaurant francais a Marylebone situe a Blandford Street, ou des plats soigneusement composes mettent en evidence les ingredients de saison par une preparation detaillee et une technique contemporaine. La cuisine se concentre sur la mise en valeur de la qualite de chaque element dans l'assiette par des methodes de cuisson reflechies.
Le restaurant a commence en 2007 et a surgi de l'experience du chef au restaurant deux etoiles Pied a Terre, ou il a travaille sous des mentors experimentes. Cette ouverture a marque une transition entre la formation et la construction de sa propre voix culinaire.
La cuisine associe les techniques francaises avec des ingredients britanniques comme les escargots du Herefordshire et l'agneau de Cornouailles. Cette approche de l'approvisionnement et de la preparation cree un style distinct que les clients remarquent a chaque service.
Le restaurant est situe dans un quartier central avec un bon acces et sert le dejeuner et le diner tout au long de la semaine et les fins de semaine. Il est recommande de reserver a l'avance, en particulier pendant les heures de pointe, pour s'assurer une place.
Le restaurant propose un menu a prix fixe a un tarif accessible, rendant la cuisine raffinie disponible pour ceux qui ne souhaitent pas commander le menu complet. Cet equilibre entre qualite et accessibilite le distingue sur la scene gastronomique haut de gamme de Londres.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
