John Webb's Mill, Thaxted, Moulin à tour classé Grade II* à Thaxted, Angleterre.
Le moulin John Webb est un moulin à tour en brique rouge à Thaxted surmonté d'un dôme et d'une girouette à huit pales pour s'orienter face au vent. La construction robuste et les mécanismes internes témoignent du savoir-faire typique de la construction de moulins du début du 19e siècle.
L'agriculteur local John Webb a construit ce moulin en 1804 en utilisant du bois provenant des fermes voisines et des briques de la région de la vallée de Chelmer. La structure a survécu plus de 200 ans et bénéficie aujourd'hui d'une protection en tant que bâtiment patrimonial reconnaissant son rôle dans l'industrie rurale.
Le moulin constituait un centre de traitement des céréales pour les villages environnants et a façonné la vie économique de la région. Aujourd'hui, les meules conservées et les outils agricoles témoignent du travail quotidien des meuniers et agriculteurs qui y travaillaient.
Les visiteurs peuvent accéder au moulin le dimanche après-midi et les week-ends fériés de mai à septembre, d'autres dates étant disponibles sur rendez-vous. Il est judicieux de vérifier à l'avance car les horaires d'ouverture peuvent varier selon les conditions météorologiques et la disponibilité des bénévoles.
Le moulin contient trois paires de meules actives de différentes tailles qui révèlent comment différents types de céréales ont été traités par lots séparés. Ces systèmes mécaniques restent opérationnels aujourd'hui, permettant aux visiteurs de comprendre le processus de mouture de première main.
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