Harveys Brewery, Brasserie classée Grade II* à Lewes, Angleterre.
Harveys Brewery se tient au bord de la rivière Ouse à Lewes avec une tour victorienne et une salle de brassage visibles du pont Cliffe au centre-ville. Le bâtiment est classé et marque le paysage fluvial par son architecture distinctive.
John Harvey a fondé la brasserie en 1790 au quai du pont, et elle brasse sans interruption au meme endroit depuis. L'emplacement au bord de l'eau a ete central à son fonctionnement depuis plus de deux siecles.
La brasserie pratique des methodes de brassage traditionnelles visibles dans son fonctionnement quotidien. L'eau filtrée des collines Sussex et une levure locale particulière marquent le caractère de la bière depuis longtemps.
Vous pouvez participer à des visites guidées et acheter au magasin de la brasserie de la biere a la pression, des bouteilles et de petits tonneaux. La livraison a domicile est disponible si vous ne voulez pas tout transporter.
La brasserie a double sa production en 1984 en ajoutant une deuxieme ligne de brassage. Cette expansion a ete decisive pour repondre a la croissance de la demande du marche.
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