Belgo, Chaîne de restaurants belges à Seven Dials, Londres, Angleterre
Belgo est un restaurant belge du quartier Seven Dials de Londres qui s'étend sur plusieurs niveaux avec une grande brasserie et des salles à manger séparées. L'espace présente des plafonds hauts et des éléments de design industriel qui créent un environnement ouvert et accueillant.
Le restaurant a été fondé en 1992 par Denis Blais et Andre Plisnier, introduisant la culture gastronomique belge à Londres. Cette initiative a marqué le début d'une chaîne qui a apporté la gastronomie belge au cœur de la restauration britannique.
Le restaurant propose des plats belges enracinés dans les traditions régionales. Les moules sont au cœur du menu, préparées avec des sauces allant des styles classiques aux approches expérimentales qui reflètent l'héritage et la créativité.
Le lieu est situé près de la station Covent Garden et facilement accessible par les transports publics. Les clients doivent s'attendre à des temps d'attente potentiels pendant les heures de pointe, surtout le week-end.
L'établissement offre une impressionnante sélection de bières avec environ 70 variétés différentes de Belgique, du Royaume-Uni et des États-Unis. Cette gamme en fait une destination pour les amateurs de bière cherchant à explorer des accords moins courants et des brasseries régionales.
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