Anglo-Bavarian Brewery, Brasserie victorienne à Shepton Mallet, Angleterre.
La Anglo-Bavarian Brewery est une structure en calcaire à quatre étages avec un design italianisant et deux tours de cinq étages encadrant les côtés. Le bâtiment associe une maçonnerie solide à des proportions élégantes typiques de l'architecture industrielle de cette période.
Le site a commencé comme la Shepton Mallet Pale Ale Brewery en 1864, puis a gagné en importance quand les brasseurs bavarois sont arrivés pour introduire de nouvelles méthodes allemandes en 1872. Cette transition a transformé les pratiques brassicoles locales.
Le bâtiment illustre le mélange des traditions brassicoles anglaise et allemande d'une époque où les brasseurs britanniques ont adopté des techniques continentales. Cette influence reste visible dans l'architecture et le nom du lieu.
Le site fonctionne maintenant comme partie de l'Anglo Trading Estate, accueillant diverses entreprises locales dans ses espaces. Les visiteurs peuvent observer l'extérieur de cette structure protégée, bien que l'accès à certaines zones intérieures puisse être restreint selon les opérations commerciales.
Lors de la construction initiale, les ouvriers ont découvert d'anciens fours de poterie des 1er et 2e siècles qui produisaient de la vaisselle de la Vallée de la Severn. Cette découverte révèle l'héritage ancien du site en tant que centre de fabrication remontant à l'époque romaine.
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