Springbank, Distillerie de whisky à Campbeltown, Écosse
Springbank est une distillerie à Campbeltown qui contrôle chaque étape de la production de whisky, du grain à la bouteille, au sein de ses propres installations. Le site de production comprend des aires de malaxage, des fours et des alambics où le liquide est créé dans différents styles.
La distillerie a commencé ses activités au début de 1800 et a rapidement changé de propriétaire pour devenir contrôlée par une famille. Cette propriété familiale reste centrale à son identité jusqu'à aujourd'hui.
L'exploitation façonne l'identité de la ville par sa production quotidienne et son rôle de principal employeur local. Les visiteurs et les résidents associent ce nom à une tradition artisanale enracinée dans la communauté de Campbeltown depuis des générations.
L'établissement est situé en ville et facilement accessible, avec un parking disponible sur place. Les visites guidées vous font traverser les zones de production et permettent aux visiteurs de comprendre le processus, même sans connaissances préalables.
Trois marques de whisky différentes émergent de la même installation, chacune utilisant un nombre différent d'alambics et une approche de fermentation différente. Cette diversité à partir d'un seul lieu est rare et donne à chaque version un profil de saveur complètement différent.
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