Ciragan Palace Kempinski, Palais-hôtel ottoman à Yildiz, Turquie
Le Çırağan Palace Kempinski est un hôtel installé dans un palais impérial ottoman du XIXe siècle au bord du Bosphore, dans le quartier de Yıldız Mahallesi, à Istanbul. Le bâtiment possède de grandes salles aux hauts plafonds, des façades en marbre et une piscine extérieure en bordure directe de l'eau.
Le palais fut construit au XIXe siècle pour le sultan Abdülaziz et accueillit ensuite d'autres sultans ottomans, dont Murat V, qui y fut retenu prisonnier. Un incendie en 1910 ravagea une grande partie de l'intérieur, laissant le bâtiment à l'abandon pendant des décennies avant qu'une vaste restauration ne le rouvre en 1991.
Le restaurant Tuğra, à l'intérieur du palais, propose une cuisine de cour ottomane dans de grandes salles aux plafonds ornementés et aux détails dorés. S'y attabler donne une idée de ce à quoi ressemblaient les repas formels dans un cadre impérial ottoman.
L'hôtel est situé sur la rive européenne du Bosphore, à proximité du parc Yıldız, et est accessible depuis le centre d'Istanbul sans grande difficulté. Le domaine comprend plusieurs niveaux et des escaliers, il est donc conseillé de porter des chaussures confortables.
Après l'incendie de 1910, le palais fut laissé dans un tel état de délabrement que des arbres auraient poussé à l'intérieur avant le début des travaux de restauration. La façade en marbre visible aujourd'hui est en grande partie d'origine et a survécu à l'incendie presque intacte.
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