Sirocco, Restaurant méditerranéen sur le toit de State Tower, Bangkok, Thaïlande
Sirocco est un restaurant méditerranéen occupant le toit du Lebua at State Tower, situé 63 étages au-dessus de Bangkok. La cuisine prépare des plats inspirés par les traditions culinaires méditerranéennes, et les baies vitrées offrent des vues sur la ville dans toutes les directions.
Ce lieu s'est ouvert pour établir un restaurant haut de gamme à une hauteur inhabituelle au-dessus de la ville. La création d'une cuisine entièrement fonctionnelle et d'un espace de repas à cette élévation a impliqué une planification structurelle et logistique considérable.
L'endroit s'inspire de plusieurs régions méditerranéennes dont la Grèce, le sud de la France, l'Italie, l'Espagne, l'Afrique du Nord et le Levant, exprimé par la décoration et le style culinaire. Vous pouvez goûter comment les traditions culinaires de chaque région façonnent les plats proposés ici.
Les réservations sont obligatoires et nécessitent généralement un acompte versé à l'avance. Le code vestimentaire suit une approche chic-décontractée, ce qui signifie que les vêtements de sport, les tissus transparents et les shorts ne sont pas autorisés.
Un ensemble de jazz en direct se produit chaque soir pendant le dîner, ajoutant une dimension musicale à l'expérience culinaire. Cet accompagnement musical fait partie intégrante de ce qui rend la soirée mémorable.
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