Gripsholm Inn, Auberge historique à Mariefred, Suède.
Gripsholm Inn est un établissement d'accueil avec 46 chambres situé directement en face du Château de Gripsholm sur les rives du lac Mälaren. Les chambres sont meublées avec des antiquités qui donnent une atmosphere de maison de campagne.
Cet établissement a été fondé en 1609 et construit sur les vestiges d'un monastère carthusien du 14e siècle. C'est l'auberge fonctionnant continuellement la plus ancienne de Suède.
Le restaurant reflète comment les gens de cette région ont toujours mangé et cuisiner ensemble, avec des recettes locales adaptées aux saisons et aux produits disponibles. Les espaces de repas sont remplis de détails qui racontent l'histoire de Södermanland.
L'auberge se trouve a environ 45 minutes de Stockholm, ce qui la rend facile d'accès depuis la ville. Les visiteurs doivent savoir qu'il n'y a pas d'ascenseur, donc les escaliers sont le seul moyen d'acceder aux chambres.
Les hotes peuvent faire leurs propres gaufres au petit-dejeuner tout en surplombant le lac Mälaren et le chateau medieval depuis une terrasse. Cette experience culinaire pratique combine l'hospitalite quotidienne avec des vues sur les reperes les plus reconnaissables de la region.
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