Skanskvarn, Moulin à vent historique à Gullmarsplan, Stockholm, Suède.
Skanskvarn est un moulin octogonal en bois situe a Gullmarsplan avec des murs peints en blanc et un systeme de chapeau rotatif traditionnel. L interieur conserve encore des traces des mecanismes de broyage d origine.
Construite en 1859 pendant la croissance industrielle de Stockholm, elle a servi de moulin a grain pour la ville en expansion. Au milieu du 20eme siecle, elle a cesse ses activites de mouture et s est transformee.
Le nom Skanskvarn evoque sa vocation initiale de moulin servant la communaute locale. Aujourd hui c est un lieu ou les visiteurs decouvrent les methodes de travail artisanales d autrefois.
Le moulin est a environ 10 minutes a pied du Tele2 Arena et facile d acces a pied. Les visiteurs doivent savoir que les horaires d ouverture sont limites et que le parking est disponible sur place.
Une meme famille exploite ce moulin transforme en restaurant depuis 1987 et a cree des espaces de repas prives dans ses chambres historiques. Cette fusion entre gastronomie et espace industriel conserve est rare a Stockholm.
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