Fabrique-cuisine de Samara, Monument architectural constructiviste à Samara, Russie
Cet édifice de deux étages présente un design complexe qui ressemble à une faucille et un marteau vus d'en haut, avec plusieurs sections interconnectées. Il abrite maintenant une succursale de la Galerie Tretiakov, servant d'espace d'exposition et proposant des programmes culturels au centre-ville.
La structure a été construite entre 1930 et 1932 selon les plans de l'architecte Ekaterina Maximova pour servir les repas aux ouvriers de l'Usine Maslennikov. Ce projet faisait partie des efforts soviétiques pour centraliser la production alimentaire.
La structure représente les efforts soviétiques de modernisation sociale par l'établissement d'installations centralisées de production alimentaire.
Le bâtiment est situé dans le quartier central de Samara et est facilement accessible à pied. Une visite pendant les heures d'ouverture de la galerie vous permet de voir les espaces d'exposition intérieurs.
Le bâtiment était équipé de trois systèmes de convoyeurs distincts qui transportaient les repas préparés de la cuisine vers les salles à manger. Cette solution d'ingénierie permettait de nourrir efficacement un grand nombre d'ouvriers.
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