Khlebozavod 9, Monument industriel dans le quartier Butyrsky, Moscou, Russie.
Khlebozavod 9 est une ancienne boulangerie mécanisée du district de Butyrsky avec plusieurs niveaux, de grands espaces ouverts et de hautes fenêtres dans toute sa structure en béton. L'intérieur conserve cette architecture industrielle tout en accueillant des boutiques de détail, des bureaux et des vendeurs de nourriture dans ce qui était autrefois une usine en fonctionnement.
La boulangerie a ouvert en 1934 et a produit du pain pour les résidents de Moscou jusqu'à sa fermeture en 2015. Sa transformation en espace commercial a commencé après l'arrêt de ses opérations d'usine.
Le bâtiment accueille aujourd'hui des boutiques de mode, des cafés et des marchés alimentaires où les gens se rencontrent et mangent. Ce mélange de commerces et d'espaces culinaires en fait un lieu de rassemblement pour la communauté locale.
Le bâtiment a plusieurs entrées qui facilitent l'exploration de différentes sections à votre rythme. Prenez le temps de parcourir les différentes boutiques et vendeurs de nourriture répartis sur les niveaux.
Le bâtiment a été l'un des premiers endroits de Moscou à utiliser la production de pain entièrement mécanisée, ce qui en faisait une réussite technologique de son époque. Cette innovation précoce lui a permis de produire de grandes quantités de pain quotidiennement pour la ville.
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