Forest dairy farm of Julius Benois, Ferme laitière historique dans le district Kalinine, Saint-Pétersbourg, Russie.
La ferme laitière forestière de Julius Benois est une propriété du district Kalininsky avec un bâtiment central en bois de deux étages doté d'une tour, entouré de structures agricoles et d'espaces verts. Le site combine l'architecture historique avec des équipements modernes pour les visiteurs et des espaces de restauration.
Julius Benois a loué le terrain en 1890 et a établi la ferme laitière, qui était pleinement opérationnelle en 1904 et a remporté une médaille d'or à l'Exposition d'hygiène panrusse en 1913. La propriété a survécu au blocus de Leningrad pendant la Seconde Guerre mondiale tout en soutenant les besoins alimentaires de la ville.
L'ensemble porte le nom de Benua 1890 et fonctionne comme centre culturel proposant des expositions et des événements communautaires. Le site conserve son lien avec les traditions rurales tout en accueillant des activités contemporaines.
La propriété est ouverte aux visiteurs avec des restaurants qui ajustent la capacité selon la saison et préparent des aliments internationaux en utilisant des méthodes de cuisson traditionnelles comme le gril et la cuisson en chaudron. Le domaine offre beaucoup d'espace pour se promener et se détendre dans les zones extérieures.
Pendant le blocus de Leningrad dans la Seconde Guerre mondiale, la ferme a continué à fonctionner dans des conditions extrêmes et a aidé à nourrir la ville affamée avec des légumes. Ce rôle souvent oublié révèle sa contribution silencieuse à la survie communautaire lors d'un des sièges les plus durs de l'histoire.
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