Fábrica de aguardente da Companhia dos Engenhos do Norte
Fábrica de aguardente da Companhia dos Engenhos do Norte, Site du patrimoine industriel à Porto da Cruz, Portugal.
La Fábrica de aguardente da Companhia dos Engenhos do Norte est une installation industrielle à Porto da Cruz qui transforme la canne à sucre en eau-de-vie en utilisant des méthodes de distillation traditionnelles. Le complexe montre l'ensemble du processus de production de la matière première au produit fini.
L'usine a été établie en 1858, marquant le début de la production d'eau-de-vie à l'échelle industrielle dans le nord de Madère. Cette fondation a profondément changé la structure agricole et les pratiques économiques de la région.
L'usine incarne le lien profond de Madère avec la culture de la canne à sucre et la tradition de fabrication d'eau-de-vie transmise de génération en génération. Les visiteurs peuvent voir comment ces coutumes restent vivantes dans les opérations quotidiennes actuelles.
Le site est situé près du centre-ville de Porto da Cruz et est facile à atteindre à pied. Les visites guidées expliquent les étapes de production et permettent aux visiteurs de voir de près les machines et les processus en fonctionnement.
L'usine utilise toujours les machines originales du 19ème siècle qui n'ont que rarement été modernisées. Cet équipement fonctionne selon les mêmes principes qu'il y a plus d'un siècle.
Emplacement : Porto da Cruz
Création : 1858
Adresse : Rua do Cais 6, 9225-050 Casas próximas, Portugal
Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 09:00-18:00; Samedi-Dimanche 10:00-17:00
Téléphone : +351291563346
Coordonnées GPS : 32.77413,-16.82801
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:45
Cette collection parcourt les principales zones naturelles et sites culturels de Madère, île portugaise d'origine volcanique située dans l'océan Atlantique. L'itinéraire relie les régions côtières aux zones montagneuses, présentant la végétation diversifiée qui résulte du climat subtropical et des différents niveaux d'altitude. Les lieux inclus comprennent le Pico Ruivo, sommet culminant de l'île à 1 861 mètres, les falaises marines de Cabo Girão, les jardins botaniques de Funchal avec leurs collections végétales provenant de plusieurs continents, ainsi que plusieurs belvédères côtiers et montagnards. Le parcours intègre également des exemples de levadas traditionnelles, canaux d'irrigation qui distribuent l'eau à travers l'île depuis des siècles.
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