Woerdense Koeienmarkt, Marché traditionnel de bétail à Binnenstad, Pays-Bas
Le Woerdense Koeienmarkt est un marche annuel de betail dans le centre-ville de Woerden avec des centaines d'etals de marche alignes dans les rues commerçantes. L'evenement se deroule le premier mercredi apres le 20 octobre et presente du betail apporte par des eleveurs de la region.
Le marche a reçu l'autorisation officielle en 1410 lorsque le comte Jan van Beieren de Hollande a accorde les droits commerciaux pour le betail. Cette autorisation a marque le debut d'une longue tradition de commerce de betail dans la ville.
Le marche est enracine dans l'identite de la ville et attire des personnes interesses par l'elevage et l'agriculture. Les visiteurs observent des eleveurs presentant leurs meilleurs animaux, ce qui en fait un lieu ou la tradition et la fierte locale sont visibles.
Le marche est facilement accessible a pied dans le centre-ville et les etals sont repartis sur plusieurs rues commerçantes. Il est preferable d'arriver tot pour voir les animaux sous un meilleur eclairage et eviter les foules.
Les familles preparent la soupe aux pois neerlandaise traditionnelle la veille du marche, lui permettant de mijoter toute la nuit. Cette soupe est servie le jour du marche et fait partie integrante de la tradition de l'evenement.
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