De Schoolmeester, Moulin à papier à Westzaan, Pays-Bas.
De Schoolmeester est un moulin à charpente fonctionnel à six côtés situé le long de la rivière Gouw qui produit le papier Zaansch Bord traditionnel grâce à la force du vent. Le moulin possède une structure de cadre en bois caractéristique qui l'élève du sol, avec des machines à l'intérieur qui fonctionnent comme elles le faisaient des siècles auparavant.
Le moulin a été établi en 1692 et a fonctionné continuellement au fil des siècles, recevant des modernisations en 1877 avec l'installation d'une machine à vapeur et d'équipements de fabrication du papier. Ces changements lui ont permis de rester en activité tout en conservant l'artisanat de la fabrication manuelle du papier.
Le moulin perpétue les méthodes traditionnelles néerlandaises de fabrication de papier, produisant du papier spécialisé utilisé par des relieurs, des artistes et des fabricants de cartes aux Pays-Bas.
Vous pouvez observer le processus de fabrication du papier du lundi au vendredi de 10:00 à 16:00, avec des horaires supplémentaires disponibles sur arrangement. Il est utile de vérifier à l'avance si le moulin fonctionnera par temps venteux, car il dépend entièrement de la force du vent.
C'est le seul moulin à papier fonctionnant à l'énergie éolienne de son type au monde et a peu changé dans sa méthode de fabrication originale depuis le 17e siècle. Le fait qu'il exploite toujours l'énergie éolienne alors que pratiquement tous les moulins comparables ont fermé en fait une fenêtre rare sur cette époque disparue.
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