De Wieker Meule, Moulin à vent à De Wijk, Pays-Bas
De Wieker Meule est un moulin hollandais octogonal avec quatre ailes et une plate-forme surélevée qui surplombe le sol. Le bâtiment fonctionne comme un moulin à grain actif qui préserve les machines traditionnelles.
Le moulin a été construit en 1764 et déplacé à son emplacement actuel en 1829. Après des décennies de broyage commercial, il a été ultérieurement modifié pour élargir ses capacités.
Le moulin continue de fonctionner comme un moulin à grain où les visiteurs peuvent observer le broyage traditionnel des céréales. Les bénévoles qui l'exploitent partagent leurs connaissances sur ce savoir-faire et son rôle dans la vie locale.
Le meilleur moment pour visiter est le week-end lorsque les bénévoles ouvrent le moulin et montrent comment tout fonctionne. Le site est également bon pour la photographie et offre des perspectives sur le fonctionnement d'un moulin à vent traditionnel.
Le moulin a été par la suite équipé de moteurs diesel et de moteurs électriques pour augmenter son efficacité. Ces adaptations montrent comment les structures traditionnelles ont évolué pour suivre les besoins modernes.
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