De Herder, Moulin à vent à Medemblik, Pays-Bas
De Herder est un moulin à vent en activité près de la limite ouest de Medemblik, construit sur une base en brique avec une partie supérieure en bois et une calotte pivotante. Ses quatre ailes tournent au vent au-dessus d’un terrain plat et herbeux, à côté d’une petite maison et d’une boutique.
Un moulin antérieur occupait cet emplacement du XVIIe siècle jusqu’à sa démolition en 1947. Dans les années 1980, le bâtiment actuel a été construit avec des pièces d’un ancien moulin à huile de Jisp, puis inauguré par le prince Claus en 1990.
La boutique du moulin vend des farines moulues sur place, dont de l’épeautre et des mélanges pour crêpes, et le pavillon voisin propose café, tarte aux pommes et une bière locale appelée Klap van de Herder. La vue et l’odeur de la farine fraîche relient le bâtiment à une tradition alimentaire quotidienne des Pays-Bas.
Les abords du moulin sont plats et faciles à parcourir à pied, sans obstacle pour la plupart des visiteurs. Essayez de venir un jour de vent régulier si vous voulez voir les ailes tourner et les mécanismes bouger à l’intérieur.
Une grande partie de la charpente en bois provient d’un moulin à huile du XVIIe siècle déjà démonté et déplacé deux fois avant d’arriver à Medemblik. Les visiteurs oublient souvent qu’il ne s’agit pas d’une copie mais d’une réutilisation de bois anciens, avec des pièces plus vieilles que le moulin lui-même.
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