't Lam, Moulin historique à Woudsend, Pays-Bas
't Lam est un moulin à farine en bois situé à Súdwest-Fryslân, construit selon le style stellingmill, un design hollandais traditionnel où la structure repose sur des pilotis au-dessus de l'eau. Les ailes tournent pour entraîner la machinerie intérieure qui moud les grains, ce qui en fait un moulin fonctionnel et actif.
Le moulin a été désigné Rijksmonument en 1971, marquant la reconnaissance officielle de son importance pour le patrimoine hollandais. Ce statut de protection sauvegarde la structure comme une pièce importante de l'histoire industrielle et agricole du pays.
Les agriculteurs locaux perpétuent la tradition séculaire d'apporter leurs grains au 't Lam pour le traitement, préservant les pratiques agricoles régionales.
Le moulin est situé à Woudsend et accueille les visiteurs pendant ses heures d'ouverture, avec des visites guidées expliquant le processus de mouture du grain. Il est utile de planifier à l'avance les horaires d'ouverture et de porter des chaussures appropriées pour l'environnement humide près de l'eau.
La position du moulin parmi les voies navigables permet le transport efficace des grains tout en démontrant le lien entre gestion de l'eau et agriculture.
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