世界食文化博物館, Musée de la culture alimentaire à Imabari, Japon.
Le Musée mondial de la culture alimentaire se trouve au dixième étage d'un immeuble de bureaux et présente des plats, des ustensiles de cuisine et des ingrédients d'environ 61 pays. Les zones d'exposition montrent différentes techniques culinaires et pratiques alimentaires régionales.
Le musée a ouvert en 2002 pour marquer le 30e anniversaire d'une entreprise alimentaire. Depuis, il sert de lieu pour documenter et présenter la variété des pratiques culinaires du monde entier.
Le musée présente les traditions culinaires de nombreux pays et montre comment la nourriture façonne l'identité des peuples. Les visiteurs peuvent observer comment différentes cultures préparent leurs repas et marquent leurs moments importants par l'alimentation.
Les visiteurs doivent réserver au moins deux mois à l'avance, car des visites guidées avec déjeuner sont proposées. Une visite dure environ trois à quatre heures et nécessite une réservation préalable.
Le musée partage son bâtiment avec une usine spécialisée dans la fabrication et la recherche de produits de jambon et de saucisse. Les visiteurs peuvent observer la fabrication de ces articles en direct.
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