みろく庵, Taverne japonaise dans le quartier Yotsuya, Tokyo, Japon
Miroku-an est un restaurant de style pub japonais situé près de Yotsuya, installé dans un bâtiment en bois traditionnel de deux étages. Le lieu propose des zones avec tatami enfoncés et des sièges au comptoir où les clients savourent la cuisine et les boissons japonaises dans un cadre intime.
Le restaurant a débuté en 1952 comme petit magasin de sake avant de devenir un pub de service complet pendant la période d'expansion économique du Japon. Cette transition montre comment les établissements de boisson traditionnels se sont adaptés et ont grandi à mesure que le pays se modernisait.
Le nom fait référence à Miroku, une figure bouddhiste symbolisant la prospérité et accueillant les visiteurs dans un espace convivial. La soirée se déploie au rythme de commandes progressives de petits plats, favorisant les échanges naturels entre clients au comptoir ou dans les alcôves.
Le restaurant se trouve à environ trois minutes à pied de la gare de Yotsuya, ce qui le rend facile d'accès pour les visiteurs arrivant en train. Les réservations sont acceptées jusqu'à 22 heures, il est donc recommandé de réserver à l'avance, particulièrement pour les visites en soirée.
Le restaurant se distingue par ses raviolis gyoza blancs, qui diffèrent de la variante frite typique d'autres établissements. La cuisine dispose de plus de 30 variétés de sake provenant de différentes régions du Japon, offrant des profils de saveur variés à explorer.
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