Takashibara

Takashibara est un haut plateau à Toyohashi formé par des couches de sédiments que les anciens fleuves ont déposées au fil du temps. L'élévation et la structure du sol donnent à cette région de l'est de la préfecture d'Aichi son caractère particulier.

Ce haut plateau s'est formé au fil de millions d'années par les mouvements des fleuves, les changements du niveau des mers et les déplacements tectoniques. Les peuples s'y sont installés par la suite et ont appris à utiliser ces conditions pour l'agriculture.

Des générations d'agriculteurs ont façonné ce haut plateau par des méthodes de culture adaptées à ses sols particuliers. Vous pouvez encore voir cette tradition dans les champs et terrasses qui caractérisent le paysage.

La zone se découvre mieux à pied, surtout au printemps et en automne quand le climat est agréable. La ville proche de Toyohashi offre de bons points de départ pour la visite.

Le sol ici contient des composants minéraux qui permettent des pratiques agricoles spécialisées qu'on ne trouve pas dans les zones plus plates qui l'entourent. Ces conditions particulières font de ce haut plateau une région agricole précieuse ayant son propre caractère.