Kisarazu, Ville portuaire commerciale dans la préfecture de Chiba, Japon
Kisarazu se trouve sur la rive orientale de la baie de Tokyo et s'étend sur un terrain plat, où les installations portuaires alternent avec des quartiers résidentiels et des collines boisées vers l'intérieur. Des plages de sable longent le front de mer, tandis que rizières et petits villages façonnent la campagne plus éloignée de la côte.
Durant la période Edo, cet établissement contrôlait les routes maritimes entre la péninsule occidentale de Bōsō et la capitale, lui conférant une importance économique. Après la Seconde Guerre mondiale, le front de mer s'est transformé en zone industrielle avec des installations portuaires et des usines.
La brasserie Koizumi perpétue la production artisanale de saké depuis plusieurs générations, permettant aux visiteurs d'observer la fermentation du vin de riz dans de grands tonneaux en bois. Lors des dégustations, le personnel explique comment les variétés sèches et sucrées diffèrent et comment le riz local façonne chaque saveur.
L'Aqua-Line à travers la baie de Tokyo relie directement le front de mer à Kawasaki, réduisant le temps de trajet depuis la capitale à environ une heure. Les zones de plage s'animent en été, tandis que les sentiers de randonnée dans les collines restent accessibles toute l'année.
L'Institut de recherche ADN de Kazusa fut le premier établissement au Japon consacré exclusivement aux études génétiques et attire désormais des scientifiques de plusieurs pays. Les visites guidées montrent des laboratoires où les chercheurs travaillent sur le séquençage de génomes végétaux et microbiens.
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