Château d'Ugento, Forteresse médiévale à Ugento, Italie.
Le Château d'Ugento se dresse au point le plus haut de la ville avec des murs fortifiés, des tours anciennes et des éléments architecturaux couvrant plusieurs périodes. La structure intègre des espaces de diverses épocas en un ensemble cohérent.
La forteresse a débuté à la fin de la période impériale du 3e siècle et a été remodélée par les Normands. Elle a ensuite servi de résidence royale pour Charles d'Anjou.
A l'intérieur, les salles de réception affichent des fresques montrant la mythologie grecque et romaine, révélant les goûts artistiques des familles nobles qui y ont habité.
Les visiteurs peuvent explorer les lieux de manière indépendante ou participer à des visites guidées pour accéder aux sections historiques du site. Une école culinaire méditerranéenne fonctionne dans les espaces d'entrepôt restaurés.
La structure abrite maintenant un centre culinaire international installé dans les anciens entrepots restaures. Cela rapproche l'histoire et la culture gastronomique moderne de manière inattendue.
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