Caffè Confetteria Al Bicerin dal 1763, Café et confiserie à Turin, Italie
Le Caffè Confetteria Al Bicerin dal 1763 est un café-confiserie historique de Turin, situé juste en face du sanctuaire de la Consolata. À l'intérieur, des lambris en bois, des miroirs, des lampes et de petites tables en marbre composent un espace qui a conservé son aspect du XIXe siècle.
Le café a été fondé en 1763 par Giuseppe Dentis, qui y a créé la boisson Bicerin. En 1856, l'architecte Carlo Promis a repensé l'intérieur avec des lambris et des détails en marbre, lui donnant l'aspect qu'il conserve encore aujourd'hui.
Le café est situé juste en face du sanctuaire de la Consolata, ce qui en faisait l'un des rares endroits où les femmes pouvaient aller seules. Après la messe, elles y trempaient des biscuits dans un Bicerin pour rompre leur jeûne.
Le café est facilement accessible à pied et se trouve près du centre de Turin. Le mieux est de s'y rendre le matin ou en milieu d'après-midi, car l'espace est petit et se remplit vite.
Camillo Benso di Cavour, l'une des figures clés de l'unification italienne, était un habitué du lieu. En 2001, le magazine Gambero Rosso l'a nommé 'Meilleur bar d'Italie'.
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