Area naturale protetta di interesse locale Cascine di Tavola, Zone naturelle protégée près de Poggio a Caiano, Italie
Les Cascine di Tavola constituent une aire naturelle protégée près de Prato, en Toscane, qui couvre des champs plats, des bâtiments agricoles historiques et un vaste réseau de canaux. Le site réunit des terres cultivées activement et d'anciennes infrastructures hydrauliques de la période de la Renaissance.
Laurent de Médicis fit construire ce domaine au 15e siècle dans le cadre d'un complexe agricole lié à la Villa di Poggio a Caiano. Le réseau de canaux fut édifié pour gérer les inondations et relier les différentes parties de la propriété.
La ferme centrale présente une architecture avec des douves et des murs renforcés qui rappellent les traditions de construction lombardes. Les champs alentour sont encore cultivés aujourd'hui, si bien que les bâtiments historiques et la vie agricole quotidienne coexistent dans le même espace.
Le site se prête bien à une exploration à vélo, car des chemins dédiés traversent ses différentes sections. Le terrain plat n'impose aucun effort particulier, et visiter en dehors des heures les plus chaudes de la journée rend la sortie plus agréable.
Les canaux du domaine ont été conçus au 15e siècle pour servir également de voies de transport de marchandises par bateau, et pas seulement pour l'irrigation. Ce double usage était rare pour l'époque et permettait de déplacer des marchandises sur toute la propriété sans quitter le réseau de canaux.
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