Pizzo Carbonara, Sommet montagneux dans la Province de Palerme, Italie
Pizzo Carbonara est le point culminant des Madonie, un massif calcaire du nord de la Sicile, atteignant près de 1979 mètres. Le sommet s'ouvre sur un vaste plateau parcouru de vallées étroites et de grottes naturelles creusées par l'eau au fil du temps.
Les Madonie ont été classées réserve naturelle en 1989, ce qui a protégé ce paysage d'altitude d'une exploitation intensive. Avant cela, la production de charbon de bois et le pâturage ont façonné la zone pendant des siècles, un passé que rappelle encore le nom du sommet.
Les communautes proches pratiquent l'elevage de moutons et la culture des cereales sur les pentes selon des methodes transmises par les familles. Les visiteurs observent souvent des troupeaux qui paissent et des terrasses de pierre refletant le lien ancestral entre les gens et ce paysage montagneux.
La randonnée part du Piano Battaglia, le point de départ le plus proche à environ 1605 mètres, et suit un sentier balisé mais exposé jusqu'au sommet. Des chaussures solides et suffisamment d'eau sont indispensables, car le chemin offre peu de protection contre le vent ou le soleil.
L'eau de pluie qui s'infiltre dans les grottes calcaires du plateau réapparaît au pied du château de Cefalù, sur la côte. Ce réseau souterrain relie discrètement la haute montagne à la mer.
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