Cervia, Station balnéaire en Émilie-Romagne, Italie
Cervia est une localité côtière de la province de Ravenne sur la côte adriatique entre Ravenne et Rimini, où neuf kilomètres de plages de sable doré bordent des eaux peu profondes. Les salines historiques en bordure de la ville complètent le paysage avec de grands bassins d'eau et des bâtiments traditionnels de stockage.
L'extraction du sel sur cette côte remonte au premier siècle avant notre ère, lorsque des colons étrusques utilisaient les lagunes peu profondes pour la production de sel. Au Moyen Âge, la localité devint un centre commercial important pour cette denrée précieuse.
Les anciens entrepôts de sel servent aujourd'hui d'espaces d'exposition présentant des outils historiques liés à des siècles d'extraction saline. Au musée MUSA, les visiteurs découvrent comment l'or blanc façonna la vie quotidienne des communautés côtières pendant plusieurs générations.
La gare ferroviaire se situe au centre et relie la localité à des villes plus grandes le long de la ligne Ferrare-Rimini. Trois aéroports dans un rayon d'environ 105 kilomètres offrent des liaisons internationales pour les voyageurs étrangers.
Les salines Camillone demeurent la dernière installation active et présentent aux visiteurs les méthodes traditionnelles de récolte manuelle du sel. Ici, le sel est encore ramassé à la main dans les bassins peu profonds, comme cela se pratique depuis des siècles.
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