El Carbayón, Chêne historique à Oviedo, Espagne.
El Carbayón est un grand chêne à l'écorce distinctive ressemblant à du liège, situé près du Teatro Campoamor au centre d'Oviedo. L'arbre crée un point focal naturel dans le cœur urbain et reste facile à repérer lors de vos déplacements dans la zone.
Le Carbayón original a été supprimé en 1879 pour faire place à la Calle Uria suite à un vote municipal contesté. L'arbre actuel a été replanté plus tard pour honorer l'héritage de son prédécesseur.
Les habitants d'Oviedo s'appellent eux-mêmes les « carbayones », un nom qui montre comment cet arbre s'est enraciné dans l'identité locale et collective de la ville.
L'arbre est facile d'accès dans une zone animée avec des chemins balisés et sert de repère naturel pour la navigation. Vous pouvez explorer la zone à pied sans difficulté et apercevoir l'arbre depuis les rues voisines.
Une pâtisserie locale appelée carbayón a été créée pour honorer l'arbre et contient des amandes, du cognac et un sirop à la cannelle. Cette douceur provient de la boulangerie Camilo de Blas et reste un souvenir apprécié d'Oviedo.
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