Bodegas Irache, Domaine viticole historique à Ayegui, Espagne
Les vignobles de Bodegas Irache couvrent 150 hectares au pied du Mont Montejurra, produisant des vins sous l'appellation Navarra avec sept cépages différents.
Les vignobles ont été donnés au Monastère d'Irache par le Roi Sanche IV de Navarre en 1072, établissant une tradition viticole poursuivie par la cave fondée en 1891.
Le musée du vin présente plus de 200 pièces d'équipement historique et des bouteilles de millésimes importants illustrant l'évolution des techniques viticoles.
Les installations modernes comprennent des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et une ligne d'embouteillage produisant 6,000 bouteilles par heure.
La fontaine à vin construite en 1991 distribue gratuitement du vin aux pèlerins sur le Chemin de Saint-Jacques, perpétuant une tradition séculaire.
Emplacement : Ayegui/Aiegi
Création : 1891
Adresse : Avenida Monasterio de Santa María de Iratche, 1 Bajo 31240
Téléphone : +34948551932
Site web : https://irache.com
Coordonnées GPS : 42.65121,-2.04388
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 22:22
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