Moulins de Consuegra, Moulins historiques au Cerro Calderico, Consuegra, Espagne.
Molinos de Consuegra est un ensemble de moulins à vent blancs de forme cylindrique avec des toits coniques en bois situés au sommet d'une colline près d'un château. Une douzaine de structures provenant de différentes périodes forment un profil distinctif contre le ciel.
Ces moulins ont été construits entre le 16e et le 19e siècle pour moudre le grain dans une région aride où les moulins à eau étaient impossibles. Ils ont joué un rôle essentiel dans l'économie locale et l'approvisionnement alimentaire pendant des générations.
Ces moulins jouent un rôle central dans Don Quichotte, où le héros les prend pour des géants dans l'une des scènes les plus célèbres de la littérature. Ce lien littéraire a fait de ce sommet un symbole culturel qui attire des visiteurs du monde entier.
Le site est situé sur une colline avec une bonne visibilité sur le paysage environnant et permet une exploration facile à pied. L'un des moulins peut être visité et affiche des machines préservées montrant les techniques de mouture traditionnelles.
L'un des moulins conserve une machine à moudre fonctionnelle à l'intérieur qui continue d'être utilisée lors de cérémonies traditionnelles chaque année. Cette préservation permet aux visiteurs de voir comment un mécanisme vieux de plusieurs siècles fonctionne toujours.
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