Eemu windmill, Moulin à vent et musée dans la commune rurale de Muhu, Estonie
Le moulin à vent Eemu est un moulin en bois et en pierre situé sur l'île de Muhu, dans la commune rurale de Muhu, en Estonie, aujourd'hui ouvert en tant que musée. La structure présente un corps cylindrique surmonté d'une coiffe en bois pivotante qui porte les ailes, et ses deux étages conservent la machinerie de mouture d'origine.
Le moulin à vent Eemu date du XIXe siècle et était utilisé par les agriculteurs locaux pour moudre le grain, selon une tradition partagée avec les autres îles de l'ouest de l'Estonie et une partie de la Scandinavie. Il a ouvert ses portes aux visiteurs le 17 mai 1980, devenant ainsi un musée consacré à l'histoire de la mouture.
Le moulin se trouve dans un cadre rural ouvert et se visite à pied, mais l'escalier intérieur est raide et étroit. Venir en petit groupe rend la visite à l'intérieur plus agréable.
À côté du moulin se trouve une meule manuelle que les visiteurs peuvent faire tourner à la main, illustrant comment le grain était moulu avant l'usage du vent. Le site retrace la suite complète, de la meule à bras au moulin à eau puis au moulin à vent, ce qui permet de suivre facilement cette évolution.
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