Tirsbæk

Tirsbæk est une maison de maître à trois ailes située sur une îlot entouré de douves et de pentes boisées qui descendent vers le fjord de Vejle. Les bâtiments s'organisent autour d'une cour centrale, créant un ensemble résidentiel fermé.

Le domaine apparait pour la première fois dans les registres écrits vers 1401, bien que la structure actuelle date de 1550 avec des ailes supplémentaires ajoutées vers 1577. Après cette période, la disposition est restée largement inchangée.

Le nom Tirsbæk provient de Tyr, une divinité nordique, et désigne un lieu où existait autrefois un sanctuaire avant sa transformation en forteresse. Les visiteurs ressentent ce mélange d'usages antiques et médiévaux en parcourant les terres.

La propriété reste sous la propriété privée de la famille Algreen-Ussing depuis 1912 et les visites ne sont possibles que sur avis préalable. Les groupes souhaitant faire une visite doivent contacter directement les propriétaires pour organiser leur visite.

Le domaine contient un jardin en terrasses du 18e siècle qui comprend le plus ancien vignoble survivant du Danemark. Ce jardin historique s'étend sur plusieurs niveaux, montrant comment les domaines cultivaient autrefois le vin dans les climats d'Europe du Nord.