Kokkedal Slot, Château du XVIIIe siècle et hôtel de luxe à Hørsholm, Danemark
Kokkedal Slot est un château peint en blanc, situé dans un parc aménagé à Hørsholm, au Danemark, qui fonctionne aujourd'hui comme un hôtel de 62 chambres. Les chambres sont meublées dans un style d'époque, et le domaine comprend également un parcours de golf de 18 trous ainsi que six salles de conférence.
Le bâtiment fut érigé en 1746 en tant que ferme appartenant au palais de Hirschholm. La reine Sophie Magdalène transmit ensuite le domaine au comte allemand Christian August von Berckentin, qui lui donna sa forme actuelle.
Le restaurant du château est installé dans la cave et propose une cuisine danoise préparée à partir de produits de saison fournis par des producteurs locaux. Les plats reflètent un lien étroit avec la campagne environnante et les traditions agricoles locales.
Un parking gratuit est disponible sur le domaine, et il est conseillé de porter des chaussures confortables car la propriété est vaste. L'établissement dispose également d'un centre de bien-être proposant des soins spa.
Le spa de la propriété est installé dans une annexe restaurée qui date de la même époque que le château principal. Le bâtiment a été soigneusement aménagé pour un usage moderne tout en conservant les murs d'origine et les éléments structurels.
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