Sommeracher Katzenkopf

Sommeracher Katzenkopf est un vignoble en Franconie du sud-est qui s'étend sur des pentes douces orientées vers le sud-ouest. Les vignes bénéficient de longues heures de soleil en fin d'après-midi pour la maturation des raisins, et la surface plantée est gérée par une coopérative d'environ 90 familles de viticulteurs.

Le vignoble est documenté depuis 1802 et s'est établi comme une zone importante de la production vinicole francienne. Pendant plus de deux siècles, il a conservé et développé sa réputation de producteur de vins de qualité.

Le nom provient de la forme de la colline, qui ressemble à une tête de chat, reflétant le lien profond entre le paysage et la production vinicole locale. Les visiteurs peuvent observer comment les vignes façonnent les pentes et s'intègrent à l'identité du village.

Les visitants peuvent déguster les vins locaux à la boutique Kostbar gérée par la coopérative et en apprendre davantage sur le processus de vinification. Le lieu fonctionne toute la semaine et offre un accès direct pour explorer les produits de la région.

Le sous-sol contient du calcaire Muschelkalk avec des couches d'argile, créant des conditions spécifiques qui favorisent les vins avec un excellent potentiel de vieillissement. Cette composition géologique joue un rôle clé dans la formation du caractère des vins produits ici.

Emplacement : Sommerach

Coordonnées GPS : 49.83790,10.19090

Dernière mise à jour : 14 décembre 2025 à 15:41