Würmmühle, Moulin historique à Dachau, Allemagne
Le Würmmühle se dresse à la confluence des rivières Würm et Amper, fonctionnant comme moulin à grains et installation de production.
Mentionné pour la première fois au Xe siècle par l'Évêque de Freising, le moulin servait de point de passage où les meuniers guidaient les voyageurs.
Le moulin intègre des méthodes traditionnelles de transformation des céréales et maintient une boutique vendant farine, muesli et autres produits locaux.
La boutique du moulin propose différents types de farines, notamment seigle, épeautre et blé, transformés sans additifs chimiques par des méthodes naturelles.
Une chapelle rurale du XVIIe siècle près du moulin rappelle le passé du site comme station romaine Ambra dans la province de Rhétie.
Emplacement : Dachau
Coordonnées GPS : 48.27920,11.46470
Dernière mise à jour : 3 juin 2025 à 11:05
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