Radeberger Destillation & Likörfabrik, Distillerie historique à Radeberg, Allemagne
La Radeberger Destillation & Likörfabrik est une fabrique protégée par le patrimoine à Radeberg qui produit des liqueurs aux herbes et d'autres alcools, marquée à l'extérieur par une distinctive sculpture de soleil doré. Le bâtiment abrite des installations de production qui montrent comment les boissons sont fabriquées dans la manufacture.
Wilhelm Richter a fondé la fabrique en 1877 en tant que Dampfdestillation & Liqueurfabrik Goldene Sonne et a créé un élixir amer aux herbes pour la cour saxonne. L'entreprise s'est développée pour devenir un producteur reconnu de spiritueux et de liqueurs dans la région.
Le bâtiment abrite des zones de production où les visiteurs peuvent voir la fabrication de liqueurs aux herbes selon des méthodes traditionnelles. La sculpture du soleil doré à l'entrée symbolise le lien historique du lieu avec la fabrication de spiritueux raffinés dans cette région.
Les groupes de visiteurs de 10 à 40 personnes maximum peuvent participer à des visites guidées qui montrent le fonctionnement interne de la production et se terminent par des dégustations. L'usine est accessible du lundi au samedi, de sorte que les visiteurs peuvent venir en semaine ou le samedi.
Une edition speciale appelee Radeberger Reserve vieillit en futs de whisky ecossais d'occasion et prend des saveurs boisees et fumees qui completent la recette originale. Cette version experimentale montre comment la maison traditionnelle explore aussi les methodes de production modernes.
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