Sudhaus der Kindl-Brauerei, Structure industrielle brassicole à Neukölln, Berlin, Allemagne
La maison de brassage de la brasserie Kindl est une installation industrielle conservée avec deux lignes de production séparées comportant six chaudières au total et de grands réservoirs en cuivre. Les salles de brassage conservent leur équipement d'origine et montrent comment fonctionnait la production dans l'industrie brassicole ancienne.
L'installation a été construite entre 1926 et 1930 par les architectes Hans Claus et Richard Schepke en tant que symbole de la brasserie moderne. La société Ziemann a modernisé l'équipement jusqu'en 1953, le portant au sommet industriel de cette époque.
Le bâtiment attire des artistes et des créatifs qui y organisent des expositions et des performances. Les espaces sont maintenant utilisés par la scène artistique locale et façonnent la vie culturelle du quartier grâce à des projets en rotation.
Les visiteurs trouvent les salles au Werbellinstraße 50, où des expositions d'art et des événements se déroulent régulièrement. Il est utile de vérifier les programmes actuels à l'avance car l'utilisation du site varie tout au long de l'année.
Au sous-sol de la structure, la Privatbrauerei Am Rollberg indépendante produit de la bière depuis 2009 en utilisant des méthodes traditionnelles. Cette petite brasserie combine l'héritage avec des techniques artisanales modernes et utilise les pièces historiques comme espace de production actif.
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