Schloss Westerhaus

Schloss Westerhaus est un château et domaine viticole à Ingelheim am Rhein situé sur des collines calcaires. La propriété comprend un manoir principal avec plusieurs bâtiments annexes, des jardins en terrasses et des vignobles qui s'étendent dans le paysage environnant.

Le domaine a été documenté pour la première fois en 1408 et a appartenu aux Comtes de Bolanden et d'Ingelheim pendant plus de 600 ans. Pendant les guerres révolutionnaires françaises, la région a été occupée, et la propriété est ensuite passée à une famille qui l'exploite depuis comme domaine viticole.

Le domaine reste lié à la production de vin et est géré par une famille depuis plusieurs générations. Vous pouvez voir cette tradition partout: dans les vignobles entourant les bâtiments et dans la manière dont les visiteurs explorent les lieux.

Vous pouvez accéder aux bâtiments principaux en suivant l'allée à travers les vignobles, où un stationnement pour visiteurs est disponible. Les visites et dégustations se déroulent dans les voûtes des caves, donc apportez des chaussures appropriées et attendez-vous à des températures plus froides sous terre.

Les caves viticoles sont creusées directement dans la montagne et créent un microclimat naturel avec des températures stables. Ces chambres souterraines conservent les vins pendant des décennies dans des conditions idéales.